Baca Juga
Ayam Areh
Bahan yang diperlukan:
1 ekor ayam, potong 4
2 lembar daun salam
½ sdt garam
1 sdt gula merah
1 ltr air kelapa / air biasa
Bumbu halus:
8 btr bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdm ketumbar
½ sdt terasi
3 btr kemiri
2 cm lengkuas
500 ml santan kental
2 lembar daun salam
garam
Berikut Cara Membuatnya, yukk kita simak Bunda :
- Rebus ayam dalam air kelapa bersama bumbu halus, salam, garam dan gula merah sampai mendidih dan ayam kecoklatan dan matang.
- Semetara itu, rebus santan bersama salam dan garam, sambil terus diaduk sampai mengental.
- Sajikan ayam dengan menyiram areh diatasnya.